Chia sẽ trên Facebook
Tweet on Twitter

 

Nguyên liệu

  • 300g thịt heo quay
  • 150g mắm cá sặc
  • 1 quả dừa tươi
  • 100g đậu đũa
  • 1 muỗng cà-phê hành băm
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê sả băm
  • 1 muỗng cà-phê ớt băm
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • ½ muỗng cà-phê đường
  • Dầu ăn

Thực hiện

Thịt heo quay kho mắm cá sặc

  • Thịt heo thái miếng vừa ăn, đem áp chảo cho cháy cạnh.
  • Chảo dầu nóng, cho hành tỏi, sả,ớt băm cho thơm thêm mắm cá săc vào đảo,rồi cho nước dừa tươi vào đun  vào đun sôi, lược qua bỏ xương, nêm 1 cà-phê nêm, đường nấu sôi thả đậu đũa tước sơ vào, rồi thêm heo quay. Nước kho sánh lại rồi tắt lửa.
  • Dùng kèm với cơm trắng và rau sống chấm.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here